© Château Ramezay - Musée et site historique de Montréal, photo : Louis-Étienne Doré
 

Activités et conférences 


 

© Château Ramezay - Musée et site historique de Montréal, Michel Pinault

Ateliers de fabrication de pain pour toute la famille!

Étant donné le grand succès de son atelier de fabrication de pain, le Château Ramezay – Musée et site historique de Montréal invite à nouveau les familles à mettre la main à la pâte. Profitez de la semaine de relâche pour partager une expérience culinaire à saveur historique avec vos enfants!

Barattez votre beurre, puis ajoutez levain et farine: peu d’ingrédients sont nécessaires pour faire du pain! Agrémentez le tout du sucre que vous aurez vous-même moulu et de quelques fruits séchés. Voilà une savoureuse collation à déguster entre copains! Profitez du temps de cuisson pour plonger dans l’histoire de Montréal à travers notre exposition permanente!

Aucune réservation n’est requise. Vous n’avez qu’à vous présenter au Musée en tout temps entre 11 h et 15 h 30 du dimanche 1er mars au dimanche 8 mars.

Cet atelier est offert en continu.

Informations complémentaires

• Durée: Comptez de 20 à 30 minutes pour la fabrication du pain, puis 20 minutes pour la cuisson. La dernière confection de pain débute à 15 h 30.
• Tarifs: Cette activité est incluse dans le prix de votre billet d’entrée (11 $ par adulte, 5,75 $ par enfant, 10 $ par aîné, 26,50 $ pour les familles, gratuit pour les 4 ans et moins).
• Notes: Les enfants doivent être accompagnés d’un adulte. Les adultes sans enfants peuvent également profiter de cette activité.

Fêtes d’enfants

Vous aimeriez fabriquer du pain au Château mais n’êtes pas disponible lors de la semaine de relâche? Le Château offre cette activité dans son forfait fête d’enfants disponible sur réservation toutes les fins de semaine.

Écrivez à education@chateauramezay.qc.ca pour en savoir plus ou réservez directement en ligne.

suivez le chef!

L’activité « Suivez le chef! » fait actuellement une pause, faute de subvention. Vous êtes intéressés ? Transmettez-nous vos coordonnées. Nous vous contacterons lorsque l’activité reprendra. 

© Château Ramezay - Musée et site historique de Montréal, photo : Michel Pinault

Saviez-vous que les pratiques alimentaires d'autrefois façonnent notre environnement? Entrepôts, restaurants, marchés…l'agencement même de nos villes et de nombreux bâtiments est intimement lié à ce que nous mangeons et témoigne aujourd'hui de nos habitudes alimentaires d'hier. Le Vieux-Montréal est parsemé de traces des délices culinaires du passé!

Au menu : histoire et dégustation de petites bouchées concoctées spécialement par nos restaurants partenaires selon des recettes datant d’aussi loin que le 18e siècle. Potage à la vierge, omelette au rhum, cidre chaud et tire d’érable… Plaisirs gourmands garantis! 

 

Disponible (réservation requise) pour des groupes de 30 personnes maximum. 

Visite guidée offerte en français seulement. 

En compagnie du cuisinier Maupoint, déambulez au cœur du Vieux-Montréal, à la rencontre de son histoire et de ses savoureuses traditions alimentaires. Suivez le chef! est un circuit historique et gastronomique qui propose un voyage dans le temps dans des lieux (intérieurs et extérieurs), et permet d'observer les personnages et le patrimoine architectural de ce quartier historique. Ce parcours pédestre, d’une durée de 90 minutes, plaira aux passionnés d’histoire, aux fins palais et aux « épicurieux », amateurs de découvertes gastronomiques.

 

Notez les "ingrédients" suivants :


•  Assurez-vous d'arriver quelques minutes avant l'heure de la visite.
•  La visite (en français uniquement) dure entre 90 et 120 minutes. 
•  Elle a lieu, peu importe la température, en grande partie à l'extérieur. Veuillez donc vous vêtir en conséquence.
•  Le trajet se fait à pied et comporte quelques escaliers.
•  Quelques délicieuses bouchées seront offertes au départ et à l'arrivée, dont certaines contiennent de l'alcool et de la viande.  
•  Suggestion : planifiez un peu de temps à la fin pour continuer à découvrir tout ce que le Vieux Montréal a à offrir! 

RÉSERVEZ POUR UN GROUPE!


Visites guidées disponibles en novembre (réservation requise)
Du mercredi au vendredi à 10 h et les dimanches à 14 h 
Tarif : 550 $ + taxes 
Maximum 30 personnes. Aucun minimum.

Réservez en ligne à l'adresse communications@chateauramezay.qc.ca ou par téléphone au (514) 861-3708, poste 229

Cette activité a été élaborée grâce à l’appui de la Ville de Montréal et du ministère de la Culture et des Communications du Québec dans le cadre de l’Entente sur le développement culturel de Montréal.

Partenaires

                           Partenaire Les 3 Brasseurs         


INFORMATIONS

Louise Brazeau, Chef - Éducation | Chargée de promotion
communications@chateauramezay.qc.ca
 

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